Heute sind alkoholische Getränke mit ihrer Vielfalt unglaublich. Sie sind immer gefragt. Um jedoch korrekt alkoholische Getränke zu verwenden, reicht es nicht aus, über ihre Existenz zu wissen. Sie müssen Grundideen über ihre Vielfalt haben und die Etikette von Alkohol kennen. Dies hilft die Bildung der richtigen Haltung zum Alkohol.
Absinth
Fehlen ist ein starkes alkoholisches Getränk mit etwa 70 % und manchmal bis zu 85 % des Alkohols. Abwesend kann auch Tinktur verschiedener Kräuter auf Alkohol bezeichnet werden. Die Hauptkomponente des Getränks ist ein Extrakt aus bitterem Wormwood, der den natürlichen Substanz -Toyon enthält. Es ist bekannt, dass Tuion in kleinen Mengen heilende Eigenschaften aufweist, aber in großen Mengen halluzinogene Eigenschaften und in noch größeren Dosen wirkt es als Gift.
Es ist auch in der Lage, Sucht und Abhängigkeit zu verursachen, die häufig in einem depressiven Zustand, Krämpfen, Koordinationsverlust ausgedrückt wird. Es gibt ein Absinth mit einem hohen Inhalt von Thuyon, von 25 bis 100 mg/l (Schweizer und tschechische Getränke) und mit einem niedrigen Tuion -Gehalt von 1,5 bis 10 mg/l (europäisch). Wenn der Inhalt des Thuyon auf dem Etikett nicht angegeben ist, sollte angenommen werden, dass das Getränk unter Berücksichtigung der europäischen Normen und des Inhalts des Thuyon weniger als 10 mg/l durchgeführt wird.
Aufgrund seines Geschmacks gilt Absinth als männliches Getränk, Damen versuchen es nur aus Neugier. Es wird auch farblich ausgezeichnet: grün, gelb, rot und schwarz. Grün ist eine klassische, natürliche Farbe des Getränks.
Die Verwendung von Absinth ist ein bestimmtes Ritual und erfordert die Verwendung eines speziellen Abwesenheitslöffels mit Löchern. Die Manipulationen werden benötigt, um ein bitteres und starkes Getränk zu versüßen. Zum Beispiel ist mit der sogenannten französischen, klassischen Methode zur Vorbereitung von Absinth, einem niedrigen Glas, einem niedrigen Glas eines fünften, mit einem abwesenden Löffel mit einem Stück Zucker auf dem Glas gefüllt. Es ist möglich, Absinth mit Zuckersirup in dem richtigen Verhältnis zu züchten oder nach der tschechischen Methode mit einer Absorption in einem Teelöffel Feuer auf Zucker einzustellen und dann das resultierende geschmolzene Karamell zum Glas hinzuzufügen.
Experten empfehlen, keine Experimente durchzuführen und Absinth in verdünnte und gesüßte Form zu verwenden. Diejenigen, die ein sauberes Getränk ausprobieren möchten, sollten es gut abkühlen, und der Geschmack wird mit einem Stück Zitrone erhoben.
Unter den französischen Bourgeoisie des späten 19. Jahrhunderts war Absinth als Getränk von fünf auf sieben Uhr abends beliebt. Es ist auch bekannt, dass Absinthe den Appetit verbessert, in dem ein Teil Absinth vor dem Mittag- oder Abendessen getrunken wurde. Es wurde als unanständig und seltsam angesehen, um am Abend absorbiert oder nachts zu trinken. Heute ist Absinth oft ein Bestandteil verschiedener Cocktails. Aufgrund seines Eigentums ist die Erhöhung Ihres Absinth -Appetits eines der beliebten Aperitifs - Getränke, die vor dem Abendessen serviert werden.
Brandy
Experten definieren Brandy nicht als Name eines bestimmten Getränks, sondern als Technologie für seine Produktion. In diesem Zusammenhang sollte Brandy als starker Alkohol verstanden werden, der durch die Destillation von Traubenwein erhalten wird. Die Niederländer stellten einen ähnlichen Namen für das Getränk ein, als sie es der Destillation (Destillation) ausgesetzt hatten, um Wein während des Transports zu erhalten. Das resultierende Produkt hieß "brandewijn", was "verbrannten Wein" bedeutete.
Die offiziell etablierte Klassifizierung von Brandy gibt es nicht. Basierend auf den Start Rohstoffen und der Herstellung des Getränks werden Traubenbrand, Quetschungen und Obstbrandy unterschieden.
Die Kategorie des Traubenbrandes, der durch Destillation von fermentiertem Traubensaft hergestellt wurde, umfasst bekannte französische Cognac, Armanac, griechische Traubenbrandy oder Sherry Brandy (Sherry-Brandy). Fruit Brandy umfasst Calvados und Pflaume.
Aufgrund der Tatsache, dass die klassische Produktion von Brandy der Produktion von Cognac ähnelt, wird oft gesagt, dass jeder Brandy Cognac, aber nicht jeder Brandy Cognac ist.
Es ist üblich, Brandy nach dem Essen als Diät zu verwenden. Das Getränk wird in eine Cognac -Brille gegossen.
Um das Getränk zu schmecken, soll das Glas in der Hand gehalten werden, um es mit einer warmen Handfläche zu erhitzen. Das Getränk selbst soll das Getränk selbst nicht erhitzen. Aufgrund des Mangels an Standards wird die Qualität des Getränks nur für den Geschmack bestimmt. Brandy passt auch gut zu Alkohol, Sirup und Säften und ist ideal zum Kochen von Cocktails.
Whiskey
Whisky ist ein starkes, duftendes alkoholisches Getränk mit 40-50 bis 60 % Alkohol. Das Getränk wird in Schottland und Irland während der Destillation aus verschiedenen Getreidetypen hergestellt und in Eichenfässern aus vier bis zehn Jahren standhalten.
Der beliebteste Whisky der Welt ist schottisch - Klebeband, das sich von anderen Arten von Getränke- und Fertigungstechnologie unterscheidet.
Der Whisky wird nicht mit einem prächtigen Fest kombiniert. Es ist besser, dieses Getränk separat zu verwenden, beispielsweise mit gesalzenen Nüssen, Obst oder anderen leichten Snacks, obwohl dies den Geschmack des Getränks ruinieren kann. Der Geschmack von Whisky ist so raffiniert, dass es auch nicht wert ist, es zu trinken, es ist ein Getränk der Stille und des Vergnügens.
Trotz der Tatsache, dass es nicht verboten ist, den ganzen Tag über Whisky zu trinken, ist es aufgrund des hohen Alkoholgehalts besser, seine Verwendung am Nachmittag oder Abend zu übertragen. Der Whisky wird auf dem Tisch in der Flasche serviert und dann in eine Brille gegossen.
In hohen, kegelförmigen Brillen oder St gegen Bein servieren. Das Glas ist mit nicht mehr als einem Drittel gefüllt. Das Getränk sollte abgekühlt werden, aber mit übermäßiger Kühlung verliert der Whisky seinen Blumenstrauß und daher liegt seine optimale Temperatur von 10 bis 12 ° C bis Raum.
Whisky wird oft verdünnt, mit einer kleinen Menge kaltem Wasser, Eis oder Soda -Wasser wird zugegeben. Die amerikanische Kultur des Whisky -Gebrauchs stellte die Welt mit Soda, Eis und sogar mit Kohle in die Welt ein. Es soll nicht teure Whisky mit anderen alkoholischen oder alkoholfreien Getränken mischen, sondern nur mit Wasser verdünnen oder Eis hinzufügen. Der schottische Whisky wird oft unverdünnt konsumiert.
Es lohnt sich auch, Wasser und Eis anzubieten. Wenn der Whisky rechts vom Glas geliefert wird, wird eine Eisvase platziert und eine Flasche kohlensäurehaltiges Wasser gelegt. Es lohnt sich nicht, einen Pfahl anzubieten, es wird Ihren schlechten Geschmack oder einen Versuch ausgeben, die geringe Qualität des Getränks zu verbergen. Trinken Whisky wird in kleinen Schlucken empfohlen, die ihn im Mund genießen, jedoch nicht in einem Schluck. Es wird auch nicht empfohlen, Whisky durch einen Strohhalm zu ziehen.
Sie können Whisky nach dem Ende des Abendessens servieren, das oft vor oder beim Spielen von Karten ausgeführt wird. Es ist nicht üblich, Toast mit Whisky auszusprechen. Es ist zulässig, nur den ersten, kurzen Toast zu sagen. Es ist nicht üblich, andere Getränke nach Whisky zu servieren. Es ist auch besser, Whisky von aromatischen Blumen und noch mehr aromatisierten Kerzen abzubauen - dies verdirbt das Aroma des Getränks selbst. Eine Flasche mit hoher Qualität, teurem Whisky ist ein universelles Geschenk, das Sie sowohl einem Mann als auch einer Frau geben können.
Wodka
Es gibt nur wenige Regeln, die die Verwendung und Lieferung von Wodka bestimmen, aber ihre Umsetzung wird die Feiertagsfeier und einen bestimmten Säkularismus verleihen. Nach den Regeln der Etikette ist es nicht üblich, Wodka auf dem Tisch in einer ungeöffneten Flasche zu servieren.
Die Flasche sollte durch einen dicht geschlossenen Dekanter ersetzt werden, aber wenn das Getränk noch in einer Flasche geliefert wird, sollte es offen sein. Es wird angenommen, dass der Wodka, wenn noch niemand aus der Flasche getrunken hat, nicht überprüft wurde. In diesem Fall soll der Besitzer das Getränk probieren und es erst dann den Gästen anbieten.
In den alten Zeiten wurde Wodka "Brotwein" genannt. Die Verwendung von Wodka wird mit der Aussprache von Toasts kombiniert, während es wünschenswert ist, den Anlass des Treffens zu widmen, und nicht auf Replikate wie "Let's Go" beschränkt. Es wird empfohlen, Wodka am festlichen Tisch zu trinken. Schnell trinken oder unanständig schlucken.
Die klassische Version von Vodka befindet sich in einer Brille oder Stapel auf einem mit einer Servietten bedeckten Tablett. Das Glas soll serviert werden und halten es am Bein. Die korrekte Temperatur von Wodka beträgt 5-12 ° C. Es ist nicht üblich, Wodka zu trinken oder ihn mit anderen Getränken zu mischen, sondern bei Biss.
Wenn Sie noch Wodka trinken, werden Obstgetränke, aber keine kohlensäurehaltigen Getränke empfohlen. Die Kombination am feierlichen Tisch von Wodka mit Bier oder Wein ist Moveton. Im Restaurant werden Salate und kalt-assortierte Salate und kalte Vorspeisen oft als Snack für Wodka angeboten. Es wird nicht empfohlen, Wodka mit Käse, gekochtem Fisch und Lammgerichten zu essen. Heißes Fleisch und Gemüse -Snacks oder gesalzene Fische sind am besten geeignet. Ein klassischer Snack für Wodka gilt als salzige Gurke.
Wodka wird oft als Aperitif verwendet und eine Stunde vor dem Essen serviert, sollte jedoch in begrenzten Mengen konsumiert werden. Wodka ist auch ein Bestandteil von Cocktails mit Tonic, Limonade, Säften, Sirup, Soda. Solche Cocktails eignen sich jedoch besser für informelle Parteien. Bei der Bestellung von Wodka sollten Sie seine Auswirkungen auf den Körper berücksichtigen. Nicht jeder im Falle einer Vergiftung sollte in die frische Luft gehen, insbesondere zum Frost, dies kann zu einem Bewusstseinsverlust führen. Verwenden Sie keinen Wodka in der Hitze und auf leeren Magen.
Gin
Gen ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch Destillation von Alkohol mit Wacholder hergestellt wird, was dem Getränk einen charakteristischen Geschmack verleiht. Jin gilt als trockenes Getränk und wird daher selten in seiner reinsten Form konsumiert.
Am beliebtesten ist das trockene Londoner Gen. Es wird häufig bei der Herstellung einfacher Cocktails mit Tonic oder komplexeren Cocktails verwendet.
Gen wird in kleinen Brillen serviert. Eis kann in einer Vase mit Pinzette serviert werden. Wie andere bittere Tinkturen ist Gene ein guter Aperitiv, es wird in niedrigen Gläsern einer geraden, zylindrischen Form serviert. Zuvor ist das Glas mit Eiswürfel gefüllt. Gene wird auch oft zu Beginn des Abendessens vor dem Snack serviert.
Calvados
Calvados wird als eine der Sorten von Brandy bezeichnet. Dies ist ein starkes alkoholisches Getränk, das in der Normandie aus Äpfeln hergestellt wird. Es wird angenommen, dass Calvados in Bezug auf die Popularität im Schatten von Cognac -Produkten liegt, teilweise aufgrund der Tatsache, dass der Anbau von Äpfeln und Birnen, die für ihre Produktion erforderlich sind, nicht die wichtigsten Aktivitäten der Bauern der Normandie ist.
Calvados wird oft als „für sich selbst“ als Getränk bezeichnet, es wird oft mit Freunden nach dem Ende der Mahlzeit verwendet und gilt als gute Diät. Das Getränk passt gut zu Obst, Schokolade und Kaffee.
Aufgrund des Grundstücks wird es aktiv als Aperitif verwendet oder in Pausen zwischen den Gerichten serviert. Calvados kann in seiner reinen Form mit Eis oder als Bestandteil eines Cocktails gefüttert werden. Es wird empfohlen, Calvados bei Raumtemperatur in Cognac -Brillen zu servieren.
Cocktails
Cocktail - übersetzt aus dem englischen „Cockeu -Schwanz“ - ein Getränk, das durch das Mischen von zwei oder mehr Flüssigkeiten erhalten wurde. Abhängig von der Festung und Komposition der Cocktails können sowohl Damen als auch Männer serviert werden.
Es gibt mehrere Haupttypen von Cocktails: Langzeitcocktails werden in großen Mengen zubereitet und trinken langsam und lange. "Kurze" Getränke sind stärker und in kleinen Dosen zubereitet. Layous Cocktails werden aus Komponenten unterschiedlicher Dichten gemischt und in hohe Gläser oder Brillen gegossen, angefangen von der schwersten und dicksten Komponente.
Cocktails in einer Brille mit "Hoarmfrost" sehen spektakulär aus. Dazu werden die Ränder des Glass draußen mit einem Stück Zitrone gerieben, dann wird das Glas um den Kopf gesteckt und in feinen Zucker oder pulverförmigen Zucker getaucht. Dann schütteln sie überschüssigen Zucker und gießen vorsichtig einen Cocktail.
Es soll keine Cocktails in einem Schluck trinken und den Inhalt mit einem Löffel aufschöpfen. Es ist besser, die Röhre zu benutzen. Wenn der Cocktail mit Butter, Zitrone geschnitten ist oder so, ist es nicht üblich, den Schmuck mit den Händen zu nehmen. Es muss nur sorgfältig in den Mund genommen werden und leicht ein Glas werfen.
Abhängig von der Zusammensetzung des Cocktails können sie während eines Buffets oder auf einer Clubparty als Aperitif serviert werden. Cocktails werden während des richtigen Abends oder der feierlichen Veranstaltung nicht serviert. Oft werden Cocktails in der Nähe der Bar bestellt. Bei der Bestellung wird der Name des Cocktails oder der gewünschten Zutaten gemeldet.
Cognac
Cognac ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch die doppelte Destillation von weißem Traubenwein erhalten wird, gefolgt von in Eichenfässern. Cognac wird von vier bis zehn Jahren gehalten, aber der Alterungsprozess kann bis zu fünfzig Jahre dauern.
Abhängig von der Expositionsdauer werden gewöhnliche und Marken -Cognacs unterschieden. Die weithin bekannten „Drei Sterne“ werden aus drei Jahre aus Expositionsalkoholen hergestellt. Fünf Sterne stehen mindestens fünf Jahre lang. Bei mehreren Cognac -Sorten soll es zuerst das am wenigsten zurückhaltende Getränk und dann abgestandene Sorten geben.
Es ist üblich, Cognac in Cognac -Gläser oder -Bläsen zu servieren, die Gläser sind um ein Drittel gefüllt. Das Getränk zu kühlen ist es nicht wert. Zusammen mit Cognac werden Zitrone, Süßigkeiten, zuckerhaltige Mandeln, Schokolade, Früchte wie Äpfel oder Trauben serviert. Rechts vom Besucher befindet sich ein Teller mit einem Stück Zitrone und Zucker. In diesem Fall sollte eine kleine Gabel neben der rechten Seite gestellt werden. Viele glauben jedoch, dass Sie keinen Cognac essen sollten, insbesondere mit einer Zitrone, die den Geschmack verändern kann.
Ein Glas Cognac sollte in Ihren Händen gehalten werden, es mit Ihren Handflächen erwärmen und das Aroma genießen. Cognac sollte langsam betrunken und ein Glas Cognac in einem Schlupf -Moveton am Boden zerstört werden.
Cognac ist eine klassische Diät. Es wird nach einer Mahlzeit serviert, aber nicht während dessen. Es wird angenommen, dass Cognac gut zu Kaffee, Schokolade oder Zigarre passt. In jüngster Zeit wird Cognac zunehmend als Aperitif in Kombination mit kohlensäurehaltigem Wasser, Tonic oder Eis angeboten. Das Aroma und der Geschmack von Cognac - ein Grund für Gespräche, unterstützt das Wissen über Marken und Jahre von Cognac, um ein soziales Gespräch zu unterstützen.
Speiseweine
Kantinenweine werden durch Fermentation von Traubenkraut, ohne etwas hinzuzufügen. Speisesäle können trocken, trockenes Special (mit hohem Alkoholgehalt), halbwechseln und semi -Sweet sein. Trockene Weine sind üblich, um das Hauptgericht zu servieren, um den Appetit vor halbem und süßem und süßem. Wenn möglich, sollte der Wein auf den Capherin übertragen werden - den Dekanter. Vor dem Servieren wird empfohlen, Wein 30 Minuten lang in der Gräfin zu lassen. Wein wird als universelles Getränk angesehen, kann sowohl während einer Mahlzeit als auch zuvor serviert werden.
Weiß
Wein, der sowohl aus weißen als auch aus rosa oder rosa Traubensorten unter Fermentationsbedingungen in Abwesenheit von Traubenhaut besteht. Es ist das Fehlen der Haut, die den leichten Schatten bestimmt - der Saft des Fruchtfleisches der Beeren der überwiegenden Mehrheit der Trauben ist fast frei.
Zu den Weiße gehören Weine, die eine Farbe vom leichten Salz bis zu Bernstein oder die Farbe von eng gebrautem Tee haben. Weißer trockener Wein sollte vor Rot serviert werden, aber er kann während der gesamten Mahlzeit der einzige Wein sein. Es wird angenommen, dass trockener Weißwein mit Fisch und Gemüsegerichten kombiniert wird.
Ein Glas für Weißwein ist geringer als für Rot, immer auf einem hohen Bein. Es soll das Glas am Bein halten und ein Drittel ausfüllen. Die Versorgungstemperatur von weißen Weinen beträgt 12-14 ° C.
Rot
Wein aus roten Traubensorten unter Verwendung einer Technologie, die den Übergang von Anthocyans von der Haut zur Würze liefert. Rote Weine sind reich an Tanninen und haben daher würzige Primäraromen. In der Welt gibt es ungefähr 4.500 Sorten Rotwein.
Es ist üblich, Rotwein vor Fleischgerichten und Geflügel- oder Spielgerichten zu servieren. Ein Glas für Rotwein - in Form eines Tulps oder eines Fass. Rotwein wird bei einer Temperatur von 16 bis 18 ° C serviert. Ein Glas Rotwein ist ein guter Grund für Toast.
FORDED -Weine
Im Gegensatz zu Speiserweinen wird Alkohol zu angereicherten Weinen hinzugefügt, oft Traube. Unter den befestigten Weinen sind mehrere Haupttypen unterschieden: Wermut, Madera, Marsala, Port, Sherry. Der Feed von angereicherten Weinen ist auf der Grundlage klassischer Regeln in Gläsern für Rot- oder Weißwein. Forenweine passen gut zu allen Gerichten.
Wermut
Wermut heißt Wein, der an duftenden Kräutern und Gewürzen anfallen. Jeder Hersteller von Wermut hat eine eigene einzigartige Mischung aus Gewürzen, die den Geschmack und das Aroma des Getränks bestimmt.
Seit der Antike sind ein gewürzte Weine bekannt. Laut einer Version zur Schaffung von Wermut setzte sich Hippocrates selbst seine Hand. Es wird angenommen, dass es im V -IV -Jahrhundert vor Christus zuerst ein Rezept gemacht hat. Das erste Industrieunternehmen für die Produktion von Wermut wurde 1786 von Antonio Benedetto Karpano in Turin gegründet.
Sie können vor und nach dem Essen Wermut trinken, da es den Appetit gut erregt. Wermut kann mit anderen Getränken gemischt werden, zum Beispiel Säfte oder Alkohol - Wodka, Gin, Cognac. In reiner Form ist Wermut von speziellen Cocktailgläser oder Brillen für Whisky getrunken. In diesem Fall wird empfohlen, das Getränk in kleinen Schlucken zu essen und es nicht in einem Schluck zu trinken.
Als Snack für jede Vermhinuth sind Früchte, salzige Mandeln und gebratene Nüsse perfekt geeignet. Trockene Arten von Wermut werden normalerweise nicht mit anderen Getränken gemischt, sie werden in seiner reinen Form getrunken. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, mit Zitronensaft in einem Teil von eins zu eins zu verdünnen.
Die wichtigste Regel bei der Verwendung von weißem oder trockenem Wermut ist ein kaltes Futter (die Temperatur des Getränks sollte etwa 8–12 ° C betragen). Die roten Wermutn werden jedoch empfohlen, bei Raumtemperatur zu servieren. Öffnen Sie beim Verkostung des roten Wermutes die Flasche im Voraus, damit das Getränk Zeit zum „Atmen“ hat, dann wird ihr Geschmack vollständig enthüllt.
Madeira
Madera ist portugiesischer Wein, der von der Insel Madeira genannt wird und auf der seine Produktion begann. Unterscheiden Sie trockene, semi -dy, semi -beweglich und süßer Wein im Laufe der Zeit aus drei bis fünfzehn Jahren. Sweet Madera ist ein Schnapswein und wird dem Dessert gefüttert. Madera kann mit Käse und Nüssen kombiniert oder dem ersten Gericht serviert werden.
Laut der Legende in den Haltungen und auf dem Deck eines der portugiesischen Schiffe während eines Fluges nach Indien waren Weinfässer. Das Schiff war wegen eines längeren Zeitraums in äquatorialen Breiten festgefahren, und nicht verteilter Wein musste nach Europa zurückgeführt werden, sodass es für lange Zeit hoher Luft und Pitching ausgesetzt war. Am Ende der Reise veränderte es seinen anfänglichen Geschmack und Aroma erheblich und erfasste sich in den Bouquet -Tönen von Fäkalnuss und Karamell, dank der es auf der ganzen Welt populär wurde.
Hafen
Portwine ist einer der beliebtesten portugiesischen Weine. Dieser angereicherte Wein bekam seinen Namen von der Stadt Porto. Es gibt Standardhäfen, Premium- und Vintage -Häfen mit einer Ausdauer von mehr als fünfzehn Jahren. Weiße und rote Ports werden durch Farbe unterschieden.
Der Hafen kann als Aperitif und am Ende des Essens serviert werden. Portwine wird oft in seiner reinsten Form betrunken, weiß und rosa Port wird als Bestandteil von Cocktails verwendet.
Aufgrund der Anwesenheit an den Flaschenwänden zur Aufbewahrung dicker Sedimente wird der Hafen in der Gräfin serviert oder in eine Brille verschüttet. Die Brille ist auf die Hälfte gefüllt. Botes mit dem Hafen, insbesondere alt, müssen mindestens einen Tag vor dem Entkorken in einer aufrechten Position gehalten werden. Der Hafen sollte mit Mandeln, Schokolade, getrockneten Früchten oder Blauschimmelkäse serviert werden.
Sherry
Sherry ist ein klassischer spanischer angereicherter Wein mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma. Dieses Getränk heißt National Wine of Spanien.
Der Sherry wird in Gläser serviert, verengt, so dass sich das Aroma nicht verteilt, sondern konzentriert ist. Das Glas ist mit zwei Densen gefüllt. Trockener und semi -dy Sherry ist ideal für Aperitif. In der besten Weise werden Fisch, Meersprodukte und Hühnchen mit Sherry kombiniert, Fleisch wird nicht empfohlen. Sherry kann in reiner Form oder als Teil von Cocktails in Kombination mit Whisky oder Gin konsumiert werden.
Bier
Bier ist ein Getränk kombiniert mit verschiedenen Gerichten sowie oft vor der Mahlzeit oder in Kombination mit leichten Snacks serviert. Bier eignet sich auch gut für eine Heimumgebung oder ein informelles, freundliches Abendessen. Aber es lohnt sich nicht, es feierlich zu bestellen, ein Dump -Bankett, sie geben dort kein Bier.
Als Aperitif ist es besser, Licht, Weizen oder nicht -alkoholisches Bier zu wählen. Nach der allgemeinen Regel wird leichtes Bier mit hellem Lebensmittel kombiniert, dunkel mit mehr Kalkaos. Nachdem sie Freunde zum Abendessen eingeladen haben, wo verschiedene Biersorten serviert werden, sollte es in kleinen Portionen serviert werden, da sich die Gäste ansonsten schnell betrinken oder das Getränk nicht belasten.
Das Bier wird entweder in große Tassen oder in kleinen Flaschen an den Tisch geliefert, aber Sie sollten nicht direkt aus der Flasche trinken, Sie müssen Bier in ein Glas geben. Es ist nur in einer informellen Umgebung zulässig, riesige Bierflaschen auf den Tisch zu legen.
Eine wichtige Eigenschaft von Bier ist der Widerstand des Schaums, der zu der Zeit bestimmt wird, in der der Schaum ausbricht und verschwindet, in Verbindung, mit dem Bier vor den Bestellungen der Bestellung gegossen werden sollte.
Gehen Sie nicht mit einer Flasche Bier entlang der Straße, trinken Sie es im Transport, umso mehr lassen Sie leere Flaschen. Trotz des demokratischen Image des Getränks trinken Sie es nicht im Unternehmen mit dem Management. Bei Kollegen lohnt es sich auch, vorsichtig zu bleiben. Wenn Sie die Dame einladen, ist es besser, ihrem Wein und nicht ihrem Bier in einer romantischen Umgebung und zu den ersten Daten zu bieten.
Rum
Rum ist ein starkes alkoholisches Getränk, das auf Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Es ist üblich, Rum in hohen Brillen ohne Bein mit dicken Wänden und Boden zu servieren. Dem Rum wird oft Eis hinzugefügt, aber in dieser Form wird es hauptsächlich von Frauen bevorzugt. Männer bevorzugen einen dunklen Rum in seiner reinsten Form.
Rum ist ein gutes Verdauung. Es wird oft in einem Brandy -Glas serviert. Wie Cognac ist es üblich, Rum mit Kaffee oder Zigarre zu kombinieren. Getränke Rum sollte in kleinen Portionen sein, dann wird sein Geschmack am angenehmsten sein. Dunkler Rum wird als Teil eines Grogs auch heiß verbraucht, da er mit Zucker, Zitronensaft und heißem Wasser gemischt wird.
Leichter junger Rum wird oft bei der Zubereitung von Cocktails verwendet. Es mischt sich gut mit kohlensäurehaltigen Getränken, Sirupen, Fruchtsäften. Rum mit Peret ist der beliebteste und verzehrste Cocktail der Welt.
Tequila
Tequila ist ein starkes alkoholisches Getränk aus traditionellen Saftpflanzen für Mexiko - Blue Agave. Real Tequila wird ausschließlich in Mexiko hergestellt.
Tekille begann im 16. Jahrhundert in der Nähe der Stadt Tekil, die 1656 gegründet wurde, hergestellt. Azteken machten ein Enzymgetränk aus Agawa, das Oktley genannt wurde (später erhielt ein beliebterer Name der Kugel), lange bevor die Ankunft der Spanier in 1521, als die spanische Konkristoren die spanischen Alkohol -Getränke beendeten, und die Erkenntnis der spanischen Konkurrenz beendeten ihre eigenen Brandy, sie haben ihre eigene Brandy und ihre Own -Brandy beendeten. Die erste Version wurde "Mescal" genannt).
Sie trinken Tequila, bevor sie als Aperitif und nach dem Essen als Verdauung essen. In Mexiko gilt Tequila als Guacamole, das ideal für das Nationalgericht geeignet ist (Püree aus Avocado mit akuter Tomatensauce und Chili -Pfeffer). Um Tequila richtig zu verwenden, sollte es auf eine Temperatur von 14–16 ° C abgekühlt werden.
Eine beliebte Methode zur Verwendung von Tequila - mit Salz und Kalk (in eine Prise Salz auf den Rücken der Handfläche rutschen, ein Glas in einem Schluck trinken und ein Stück Limette zu tun haben) ereignete sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als die mexikanischen Autoritäten anfingen, die freie Verteilung von Tequila mit einem Pinch mit Salz und einem hohen Schicht mit einer Pinse und einem hohen Schicht zu praktizieren. Es ist nicht bekannt, ob dies dazu beigetragen hat, die Epidemie zu überwinden, aber die Methode hat seitdem seitdem Wurzel gewonnen.
Die Mexikaner selbst werden jedoch traditionell bevorzugt, reine Tequila zu trinken, ohne das Getränk mit irgendetwas aus einer hohen schmalen Brille mit einem massiven Boden namens „Pferde“ (spanische „Caballitos“) zu mischen.